5 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，特色
惹味生葱头切丝备用 。菜葱不用再另放盐 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色材料 ：排骨750克 、惹味糖适量 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
9 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。油适量
做法 ：
1、葱头适量 、排骨煎出油后 ，
8 、
6 、
10 、焖至汁稍干即可关火。
4 、出油太少 ，
7 、
3 、不入油放入排骨大火快煎 。
2、炒均后 。盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。排骨爆香出油后 ，加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。