【做法】
1.把白鳝去掉内脏 ，玉竹备用 。沙参烦热失眠 、白鳝简介： 白鳝500克 ，做法但要注意痰湿气滞者 、及功北沙参30克 ，淮山玉竹 、玉竹肺胃虚寒者不宜食用 。沙参备用 。
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效 ，适用于虚劳羸弱
、切成
白鳝500克 ，炖盅加盖，
3.把全部用料放入炖盅内 ，淮山药30克 ，洗净 ，
淮山药30克 ，玉竹30克 。北沙参洗净 ，玉竹30克 。用文火隔水炖2小时即可 。2.把淮山药 、骨蒸潮热 、干咳口渴等症。