5 、上备受欢
下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢最后加点生抽、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根3条辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、锅土蒜薹、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸的时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、
3 、青蒜 、培根切小片 ，青蒜切寸断 ，胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，放入蒜片 、
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，