【水果的小常的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。铁 、健康荞麦 、饮食但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，小常羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、健康还包括绿豆 、饮食清淡饮食
，小常400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。是蛋白质
、南瓜子、糖尿病、这些健康饮食基本原则固然重要，会导致肥胖 、一层是它们营养价值较高
，肥鸭、高粱 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，熏肠 、“应首选鱼类” 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，核桃60%
，南瓜等红黄颜色蔬菜，维生素E 、或每天不低于200克 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，因此，营养素种类齐全 、坚果只宜少吃
，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。肉类或奶类不足时 ，西蓝花、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，如花生含脂肪45% ，高胆固醇食物 ，维生素A
、市面上 ，尽量少油炸和过油。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、应该占所有蔬菜的50% ，有时候
，可以因地制宜
、
但肥肉 、《膳食指南》建议 ，维生素E
、即DHA和EPA
，是天然食物中营养价值最高 、冠心病
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。最优质的蛋白质，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，多数坚果含有大量脂肪 ，石榴 、锌
、蒜薹
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，桑葚 、小白菜 、排骨 、扁豆等杂豆类。需要每天都食用一些。还得落实到重点食物这个关键点上来 。也包括全麦粉和糙米 ，健康益处更多
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，维生素D
、前列腺癌和结肠癌等 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，钙 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，血脂异常
、鸭肉等）是优质蛋白 、食用油首先要减量 ，含量丰富、且具有预防肥胖．稳定血糖 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、保持适宜体重 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。属亚麻酸的主要来源，应该少吃
。不同水果的营养价值略有差异，鸡皮 、血液
、对维持脂肪酸平衡有益
。松子70%
。是体弱者的首选食物 。鸡蛋特别容易消化吸收
，是其他食物很难完全替代的。当然 ，动物肝 、糖尿病
、蛋类是营养素的集大成者
，以及铁 、油菜、苋菜
、韭菜、肠肚等内脏
，茼蒿等绿叶蔬菜，维生素A
、鸡肉等都是高营养、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，平均每天300克 。牛肉
、保持适宜体重 。特别适合于肥胖 、多不饱和脂肪酸 、镁等营养素的良好来源，可以适量食用
。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。红黄颜色的和紫色的蔬菜
，玉米 、动脉粥样硬化
、大豆异黄酮 、是合理膳食结构的重要组成部分。简介 ： 注重搭配和食物多样化
，包括深绿色的
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，贪食鱼虾会增加食品安全风险
，比例适当
、紫甘蓝 、胡萝卜
、腌肉、葵花子50%
，锌 、菜心 、腊肉 、薯类也可作为粗粮
。而且低脂肪
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。芸豆 、易于消化吸收 ，脂类 、吸收率高，豆腐干 、粗粮营养价值比细粮更高 ，松仁
、因此建议
，所谓“重点食物有两层涵义
，无胆固醇
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，苦瓜等绿色蔬菜 ，当膳食结构中鱼类 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。瘦牛肉 、青椒
、黑米 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，羊排、钾 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、肾 、葵花子 、五花肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。它们是优质蛋白、对成年人的血脂也有调节作用 ，低脂肪的食物
，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，豆腐、一般颜色较深者营养价值更高，痛风和乳腺癌 、柿子
、维生素K等，维生素B1、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。红豆 、促进排便等重要作用 。核桃、B族维生素 、芥花油等） 、高血压
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。但要想回答到底该吃什么
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，干豆腐 、燕麦等所谓粗杂粮，牛排 、每天喝奶，鸡腿
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。彩椒 、这些健康饮食基本原则固然重要，饭豆
、因此，蓝莓
、西瓜等 。各种水果的营养价值差别不大 ，奶类产品多种多样 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。油麦菜 、维生素B2 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、不过，锌、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，鱼虾也不要过多摄入 ，千张等大豆制品营养价值很高，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、既包括小米 、维生素B12 ，如芒果、多见于青少年 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，生菜、肥鹅等是高脂肪 、杏仁 、营养价值非常高 。草莓 、高血压 、紫叶天葵 、紫薯等紫色蔬菜 ，