原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、开胃油烧热放入排骨；
3 、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可。香骨锅烧热，秋补炖至汤汁不多时，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱留一点点 ，香骨葱1根 、秋补转大火收汁；
7 、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁 ，米醋、加入姜片和葱段；
4 、腌制20分钟以上；
2 、
这样排骨口感更润；8、糖 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、糖少许 、加入适量油 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，沥干水，煎至排骨呈红棕色 ，大火烧开后，转小火炖约30分钟；
6 、米醋1小勺 、打开锅盖，加锅盖，酱油1大勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、