黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄四川省成都市人。太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。采用中药陈皮和牛肉搭配，授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行，返回四川后曾任射洪、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，以宫廷风味和四川风味相结合 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
此外，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，黄晋林既精烹饪
，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，其店中事厨者多为家中女眷
，同年病逝于重庆市 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清、此店每日包席最多只承办四桌 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌，晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆，诗赋，为蓉城各餐馆所罕见 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，
他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲临厨房尝味把关，“坛子肉”、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，周海秋等人均出自他的门下 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席 ，