6、蟹吃用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，蟹吃以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，
大闸责任编辑 ：hdwmn_lw此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，最后的蟹吃那只钳子 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，丝肉不剩 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，那是蟹心部分 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，包括两只大钳 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，也觉得酒足饭饱了 。就可以将蟹肉拆出 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。钳壳就完整地分开了；
10 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，因此要留待最后来吃；
2 、好吧 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，确实挺麻烦的 ，却也铺陈得条理分明 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、应将其丢弃；
4、技巧是剪开两边 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，注意，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、顺势揭开蟹盖；
3 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。用勺舀出肉 。