2 、肉丝蒜末、鱼香肉丝
6、健康白糖半勺
做法 ：
1、笋炒
4 、肉丝
12 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康
主料：猪肉丝、笋炒勾个薄芡 。肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
14、笋炒一点儿味精 、香醋一勺 、
8 、快速滑炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、炒出来口感更滑嫩。转大火 ，
5 、能保持肉丝的水分 ，扒拉到锅子的一边 ，锅内热油，放入青笋丝和木耳丝 。
11 、
上浆 。3、木耳泡发后切成丝 ，快速翻炒几下。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，下入肉丝 。泡椒是自己家做的 ，姜蒜末 ，
10、温油，再放入泡椒末 。淋入蚝油一勺 。葱蒜 、
7 、淋入一勺香醋 ，
13 、半勺白糖翻炒。肉丝炒上色后，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝、炒匀后即可装盘 。木耳
配料 ： 姜末 、倒入剩下的水淀粉 ，青笋 、盐（酌情添加） 、
9 、