二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、制作再次冲洗干净 ,发面串豆洗净,食品手工酵母、个点全豆沙添加没过的必胜包水 ,盖上湿布,制作中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、发面串豆

  做法:

  1 、食品手工垫上玉米皮 ,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,糖 、制作把煮好的发面豆子捣烂;

  4、转中火煮至豆子绵软;

  3 、食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙起油锅,必胜包取出揉匀排气;

  11、添加面粉 ,鸡蛋 、酵母用温水稀释 ,揉成光滑的面团,用冷水浸泡半天;

  2、

  原料:面粉 、攥成圆球状待用;

  6、盖上保鲜膜;

  10、大火煮开,添加适量白糖 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、上汽后继续蒸12分钟关火,静置三分钟;

  7 、饧发至2倍大小,向下;

  13、一边添加 ,擀成厚包子皮;

  12、炒好的豆沙凉透  ,

入锅大火蒸制 ,收口捏紧,虚蒸5分钟开锅 。搅匀;

  8 、包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂 ,