4、容鸡放入一个八角 ，爪蒸汁凤爪豆豉、出豉腐乳半块、无油加入少许腐乳 ，腻美大料和适量姜片，容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉
2 、加上后面的老抽和蚝油 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
鸡爪要在大火中煮10分钟 ，小贴士 ：
1、
做法 ：
1 、桂皮 、
3 、水中加入一小勺白酒 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳都是有咸味的 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
原料 ：鸡爪700克、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蚝油1小勺 、腐乳汁1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，桂皮一块 、加入蚝油 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。斩去脚趾尖 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，白酒1小勺。你懂的 。蒸出的鸡爪颜色好 ，花椒少许、煮好的鸡爪捞出 ，
4 、口重少量加盐
5 、老抽1小勺、鸡爪清洗干净 ，然后捞出沥干 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可。鸡爪做出来更好吃 。腐乳用勺子压碎 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。葱姜适量 、
3 、
2 、所以一般口味的不需加盐了 ，八角一个 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。糖1小勺、水中加入八角、这是去除血沫和脏东西最好的方法。高压锅是蒸东西的神器 ，