3、菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟 ，重辣增强人的日开体质，
心得 ：
1 、菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，茄丁沥干水分再炒 ，重辣红绿尖椒各5个 、日开可提高人体免疫功能 ，菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。炒锅烧热倒油，
做法 ：
1、将所有材料切成丁备用；
2 、可保持颜色并少浪费油；
2、
花生20颗左右 、可利于人的生长发育，出锅装盘。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，促进肝脏解毒 ，增加抗病能力 。有促进脑细胞发育，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，翻炒均匀 ，原料 ：茄子2-4根 、大蒜5瓣 、茄子在炒之前，