6、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法：
1、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠
3、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
2 、肉肠生姜 、
10 、马铃薯生粉15克 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄 、生菜 、清水200克
配料 ：瘦肉 、放入烧开水的锅中 ，
4、
材料 ：粘米粉50克 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油 、生菜洗净 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，白糖 、中间高四周低 ，5 、葱头
调料 ：食油 、
9 、
8 、咸蛋黄切片 ，