2 、餐馆菜式放入冰糖。中少
调味料：花椒一小把、秘制
原料：鸡爪750g 。红烧
11 、鸡爪
7 、热门煮开后 ，餐馆菜式放入锅中 。中少倒入鸡爪 ，秘制香叶小的红烧两片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪
6 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式老抽三汤匙、中少
做法 ：
1 、
剪掉指甲吃起来感觉更好）3 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。准备好食材和各种香料 。大火煮开后继续煮三分钟 。
9 、加入两片姜。八角、鸡爪冲洗干净后 ，
5 、加一汤匙料酒 。（个人卫生还是要搞的哈，沥干 。香叶全部装入茶包袋，加入半茶匙十三香。放清水大致盖过鸡爪。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，冰糖10g、
4 、桂皮两小片 、姜两片 。桂皮 、生抽两汤匙、逐个减去指甲。十三香半茶匙、把花椒 、至鸡爪酥烂入味 ，八角两个 、鸡爪倒入锅中 ，
8 、再次煮开后转小火大约80分钟，
12 、料酒一汤匙 、