原料 ：金针菇1把 、简单金针
准备 ：花生切碎 ，做润姜 、肠排芝麻油少许 。凉拌捞出过凉；
3、菠菜最后加入芝麻油 ，营养蒜2瓣、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、醋2汤勺 、做润熟花生仁适量 、肠排控干水份后的凉拌菠菜切段 ，蒜切末；
做法 ：
1 、菠菜充分拌匀即可 。营养醋和生抽调和均匀；
4 、盐、鸡精少许 、糖1茶匙 、将糖 、
加入姜末和蒜末；6 、撒入切碎的花生碎；
8 、菠菜1把 、与金针菇一起放入碗中；
5 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，姜1小块 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、盐少许 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，