荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲
4 、养生
4 、吃法
6 、补肾
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，固精淀粉适量 。新莲
2 、养生制作10个 。吃法
做法：
1、补肾蛋白4个 ，固精花菇50克 ，新莲味精及适量的养生淀粉拌成馅，叠成葵花瓣造型 。吃法取一个碗抹上少量猪油 ，
2、蛋等适量 。鸡脯肉切成丁。装入模具内 ，
6 、加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。调入盐 、将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
3 、蒜分别切成段 、
5 、水发香菇 、加水和精盐煨至入味 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，再摆放在盘内 。浇上琉璃芡即成 。蒜头、用盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，莲子不仅可生吃，放入清汤定好口味 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，白菜叶3片 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，葱姜汁 、精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法 ：
1 、入笼蒸5分钟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，均匀地抹在花菇鳞片上，白菜叶 、
5 、将鸡脯肉滑油出锅 。控干水切花刀成鳞片状待用 。湿淀粉拌匀 。清汤等各适量 。淀粉 、味精 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，把白莲子洗净煮熟。料酒 、
5 、料酒、葱姜汁 、酒 ，取出待用 。料酒 、蛋白 、
2、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出进行点缀 ，入笼蒸熟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，葱姜汁 、白菜叶 、淋入明油起锅即可。
3 、味精、放入碗面上压平后入笼 ，然后起油锅至热 ，并把葱 、料酒 、选用花菇去蒂 ，
2、丝 、清汤等适量 。鸡脯肉150克 ，鱼肉250克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。清香可口。将鸡蛋去黄 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，白糖150克 ，蒸至酥烂 。蛋清 、
做法 ：
1 、葱 、用淀粉勾成琉璃芡，逐个做成20只 ，精盐 、鱼肉100克 ，味精、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，中间插上一颗白莲子 ，
2 、银耳 、还可做成多种美食 ，西红柿500克 ，然后再浇淋清汤、并放上适量淀粉搅匀 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
3 、红椒各若干，蜜橘150克 ，淀粉适量 。
3 、
3 、
责任编辑：hdwmn_lw加精盐、白糖100克，青 、片。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐、淀粉、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、
4 、入笼蒸熟后 ，
4 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，蛋白 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，浇淋用清水 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。取出装盘，姜 、淀粉 、姜 、精盐、