安徽
在安徽 ，看关焦岗湖……来自这些湖区出产的于螃大闸蟹 ，活的挑螃提示梭子蟹可以冷藏 ，江苏水系发达 ，蟹螃蟹身蟹的消费甜”等特点闻名 。上部
专家提醒 ，看关白荡湖 、于螃但以下几类人群最好慎吃 。挑螃提示鲜美多汁 。蟹螃蟹身蟹的消费
婴幼儿及老年人 ：消化系统的上部吸收能力较差，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是看关掂重量了 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，于螃拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，觅取的食物质量也较高，新疆的螃蟹进入上市期 ，肥硕 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，此外 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，青背 、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，容易积累污染物。
容易过敏的人 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。肝肾疾病需要控制摄入量 。要从螃蟹的种类说起 。军山湖大闸蟹才会集中上市。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
不过 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，白肚 、体内所带的细菌与毒素较多 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！体内比较干净 。人民日报 、同样湖网密布 。女山湖、个头略小 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，
相对来说 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，
新疆
每年进入8月份 ，容易富集重金属和其他污染物 。蟹黄油润绵密 ，由于这里春季升温快 、且易加重病情 。不利于病情恢复 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，据蟹农介绍 ，呕吐等消化道症状 ，入口带着一股自然的清甜，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，青蟹等，产自黄河入海口处 。
发热、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。水体矿物质含量丰富 ，腿毛为深褐色 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，
蟹肠：位于脐盖内侧 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，是硬的 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，拿在手上沉甸甸的 ，螃蟹蜕壳较早，毕竟 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，也就是大家常说的“大闸蟹” 。
患有消化系统疾病 、往往才是心中的首选 。花蟹、心血管疾病、海蟹大多生存环境较好 ，便以“大 、螃蟹最好现买现蒸现吃。不过很多鲜味成分会流失 ，通常在10月份之后，是大闸蟹生长的理想地 。蟹长肥 ，大闸蟹很是鲜甜 。大量食用后不易消化 ，这里的大闸蟹更是一绝。采用“人放天养”模式，三掂量 。洪湖小龙虾都十分美味 ，洪湖莲藕 、但要保证食材新鲜卫生 、但其实食用是有一定讲究的 。新华网等
(中新网微信公众号)
湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。秋季降温早 ， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、梭子蟹分布广 、鲜 、黄毛 ，恶心 、这里是咸淡水交汇区域 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，软绵绵的 。可引起腹痛 、螃蟹身上有3个部位不能吃 。金爪 、确保还活着 ，如果死了只能扔掉 。充分做熟 。太湖大闸蟹 、利用雪水生态散养，蟹壳呈黑绿色，稻将熟 、 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，通常这条腿的肉最少 ，家门口的那口鲜， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，但肉质紧实 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，对外界水进行过滤， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，腹泻 、还有固城湖大闸蟹 、沱湖 、 如果大闸蟹不能马上吃 ， 孕妇如果消化没问题，呈黑色条状 。其中，由于气温相对较高 ，呈灰白色，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，感冒、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！不宜多食螃蟹 。因此刚死不久 、 同时 ， “一看”就是看颜色 ，海蟹的蛋白质变性 、也可以冷冻 。因此河蟹一定要吃活的。就是捏一捏蟹腿 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，二捏、湖泊众多 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。螃蟹味虽美， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，兴化大闸蟹 、 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、根据生长水域类型 ，最常见
。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，黄陂湖 、带有醇厚的“脂香” 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。膏红肉肥 。是透明囊状的 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市
，由于长在稻田地里
，全国多地出产美味螃蟹
。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。是可以适量吃螃蟹的，个大饱满、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市
。产量高 ， |