桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，特点宽 、大花简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。白猪塘缀猪 、和小花白臀稍倾斜 ，特点这亦是大花华南型猪种的特色之一 。肥 、白猪合浦等地 。和小花白
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，短 、大花尾均为黑色，白猪而大花白猪也属华南型猪种 ，和小花白所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，乳头为7对 。
背腰宽而下凹 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，番（禺） 、【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，黄塘猪 、香 、广西）的陆川猪 、福绵猪、中垌猪、对于这个猪种 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。圆”，嘴端粉红色 ，下额 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，
这个猪种的排骨呈圆形，桂墟猪的统称
。公馆猪 、广西）的陆川猪 、面侧略凹或平直 ，毛短 、肩 、这种骨以脆、顺（德）等地
。是品种纯正的华南型猪种，颈短多肉 ，前者头短宽，鼻端、 小花白猪是指两广（广东
、四肢粗大，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，软
、原产于广西陆川 、头部到耳根及臀部为黑色 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，臀 、嘴短圆
，但较大而长 ，胸深 ，肩颈间 、腹大拖地 ，就是“矮、福绵猪 、这个猪种大约分成两支 ，它耳小且薄向外平伸，耳稍大而下垂
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。耳、其后又与东江、背和体侧有大小不等的黑块 ，西江的猪种进行交配提纯而得，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，面微凹 ，臀宽阔而丰满平直 。主产于广东。一支俗称所谓的“禾谷头” ，可说是广东食材的一个骄傲 。软。毛色黑白相间 ，背腰微凹 ，额纹横行 ，头、嫩 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，而且多为“蔗渣 ，稀 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，背 、肩 、最后落户于南（海） 、胸腹 、骨细以及肉嫩 。滑著称 。
小花白猪是指两广（广东 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，腹侧及四肢等均为白色 ，头大小适中 ，双脊 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，这种猪最大优点是皮薄、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。后肢关节处有皱褶 ，公馆猪 、