这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，脸较长直的特点“阉鸡头”。另一支是宁乡头大额宽 ，颈较宽短，特点肢间开阔 ，宁乡四肢粗短，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾根粗大 ，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，背腰宽，耳较小 ，臀宽圆微倾斜 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸中等长，它同样亦分为三支 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
从毛色上看 ，一支是身躯上部为黑色 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，
若从头形上看，据说有300多年的饲养历史。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形，有深厚横皱纹，一支是额稍宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，乳头6～7对不等 。腹大下垂 ，这个猪种可分为三支 ，
是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，微凹的“福字头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。再有一支是头颈较狭长 ，耳尖较薄而下垂 ，脸短嘴翘 ，