5、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，生抽半汤匙 、暖冬大火煮开后 ，硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、香菇加入半汤匙生抽；
8 、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。合降蚝油料酒一汤匙 、温天加入半汤匙老抽；
7 、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜干香菇十朵 、香菇
做法 ：
1 、鸡翅
最适原料 ：鸡中翅十个、冰糖三小颗 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、姜切片、老抽半汤匙 、葱切段备用；
2 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，葱姜适量。蚝油两汤匙 、至鸡翅酥烂 ，放入姜片和葱花炒香 ，切成2段备用；
3、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入两汤匙蚝油；
6 、