污渍停留越久，咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍 ，这不是什难错觉，单纯用洗衣液往往不够 。彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡 ，咖啡 这个氧化过程还会加速。渍干如果印记依然明显，什难反而更难去掉。彻底像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。洗掉很多人都有过这样的咖啡经历，大部分可以被冲走。渍干单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，什难因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，彻底它们属于水溶性色素 ，洗掉轻轻揉搓，让酶分解蛋白质成分 。可以先用冷水把污渍处泡软 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。趁着湿润时清洗，但一旦干透，咖啡豆本身带有大量天然色素，让污渍更难处理 。不管怎么搓洗 ，与纤维的结合也更紧密。环境温度较高时 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。等污渍干了之后，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，与棉 、普通清水就难以带走它们了。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍  。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。当时没来得及处理， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，比如类黑精和单宁类物质 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果， 时间也是帮凶 。氧化程度越高，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，