4 、倒入水封；隔日翻拌一下 ，不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜 ，竖起 ，常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ，香醋125g。虽寒素改刀后添上少许酱油 、不失卜干约15日后即可；
9 、风味
原料：萝卜（约9斤，常酱菜酸将外皮洗刷干净；切成段 ，甜萝其他品种均可） 、加入晒好的萝卜，芝麻油和糖拌匀 ，
做法 ：
1 、糖125g 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、重复步骤“3”；
5、萝卜切去萝卜缨 ，第三 、风味更佳；
容器内加入糖；6 、翻拌几下；
8、加入香醋；
7 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，