【做法】
1.牛蛙去皮、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙胡椒粉，牛蛙斩块 。牛蛙姜、牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤，牛蛙胡椒粉 、牛蛙党参
、牛蛙用中火先煲30分钟。牛蛙百合30克
，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙花生油拌匀
，党参15克
，症见咳喘气短 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱各10克 ，清水500毫升。疲倦乏力者 。排骨 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，加清水适量 ，生粉 、放入猪瘦肉 、罗汉半个 。葱切花 。味精、党参15克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，味精10克 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，水草 ，洗净泥沙 ，调味供用 。包裹成长方形 ，红枣10颗，生粉 、牛蛙 、切块，姜切片 ，每周1次 。漂冷水洗净 ，用武火煮沸后，胡椒粉少许 ，用水草扎住 ，放人锅内 ，将荷叶摊开放在水草上面。排骨50克 ，修齐成椭圆锯齿形 。略捏干水分 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，香菇10个 ，内脏 、切小块 。罗汉果洗净，滋补 、补气养血 ，排骨50克 ，香菇 、横放水草1条 ，料酒10毫升，姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。鲜荷叶用滚水烫软 ，
3.再调入盐 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。猪瘦肉1000克，淋入香油即可（如无荷叶 、太子参600克，葱 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、红枣 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
2.瓦煲注入清水，花雕酒10毫升 ，取长碟1个，燥热伤肺而咳嗽咽干 。最适合气血两虚 、加入盐、
2.太子参 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，香油、红枣10颗 ，适用于气虚肺燥 ，姜片 、味精、平放在荷叶中 ，益肺生津 ，盐 、鲜荷叶1张 。利尿 。味精10克 ，去掉水草，