不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳其甜度很高 。健康其甜度很高。食物不太适合用来代替普通牛奶，炼乳
甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，简介： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分
。炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值
，健康甜炼乳通过添加大量的食物
蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，其营养价值较高
，炼乳可以作为推荐的健康奶制品食用 。只可作为甜食佐餐食用
。食物也因含糖量太高而降低了其营养价值
，炼乳
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，没有添加糖类或其他物质，食物
