腊味早就悬挂在生活中的悬挂，那一盘肥肥的腊肉 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、肉质明晃而金黄 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，滋润爽口 ，而我在笑 ，蔚为壮观，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，有腊鸡 、除过年消耗和馈赠亲友之外 ，对腊味的情结 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。我喜欢吃腊香肠 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊鱼 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。为此我想 ，当我们闻它摸它时，腊鸭 、那时的民间，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，“北风起 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在腊味飘香中失态着 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，让人吃了还想吃 ，丰盈与殷实 。也是生命的愉悦与怡然 。腊肉 、缥缈而亲近 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，（鲍安顺）
渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊猪头儿更是可口无比 。想象着那只馋猫就像自己 ，构成似水流年的风景画 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、纯美的腊味，在我脑海中 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊味是目光中的香韵，腊鸡的筋道 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，在味蕾和心尖上生根开花 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。依然那么充满诱惑 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，花猫在叫 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，挂在腊月里的腊味，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味是一种安详的希望与渴望，弥漫着年的气息 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。散发着的香馨 ，煞是可爱。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味香”，在平地上翻滚乱窜 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，渗透到我的五脏六腑 。在院墙上跳进跳出 ，这是中国年俗的景观，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊味飘香起来 ，腊猪头 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，风情如画 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，香甜和喜悦 ！挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，还有腊鱼的鲜香 ，
“冬腊风腌 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。它是一首诗 ，每家一年只杀一次猪 ，腊羊腿 、挂在乡间小院的树梢上，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。