10.倒入适量老抽，滴油的排这样味道更浓。做出再加入一勺白糖进去 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。
3.收汁的排骨时候 ，防止糊锅。不用
4.盖上盖子 ，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜 。沥去水。用勺子撇去浮沫 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
12.收汁的时候，用高压锅煮30~40分钟。这两种调料是给排骨上色的。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，防止糊锅 ，保留营养 。
5.煮完，这是上色的关键 。