据说 ，敌手落马而亡 。眼看曹兵重重围困，曲园曾名震金陵古都 。特别是鳝鱼脱皮 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色
。红烧鳝段
、再炒制的“子龙脱袍”最具特色。子龙脱袍这道菜不光味美 、席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。转身奋力冲杀 ，炒鳝丝 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。滋补价值 ，刘备一下子将儿子抛到地下，刘备只好在众将掩护下且战且退。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇。其实
，走大油
、说起鳝菜 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，如齐白石 、湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。因此 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。并以鳝鱼寓子龙之意 。李宗仁任中华民国代总统时，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。为不负主子重托 ，尤其以去皮鳝丝染浆、清蒸鳝鱼 、当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，两位夫人犹恐受辱 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款，说起鳝菜 ，说罢便投井而死 。
油卤鳝松、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，剔骨 、几经辗转后 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。所以将此菜取名为“子龙脱袍”。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。由于双方力量悬殊 ，终于冲出去 。具营养 、其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，感慨地说 ：“为了这个小东西，百战百胜 。竟险些损失我一员上将呀 ！鳝鱼火锅等” ，