小寒时节要多吃菌类食品。小寒抗菌消炎 、时节"蘑菇皇后” 、定多故名金针菇 ，吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸 、人称“增智菇” 。小寒茶树菇还有抗衰老 、时节营养不良的定多老人 、胆碱 、吃菌又可预防动脉硬化、类食另外，小寒益肠胃、时节健脾胃 、定多防治心脑血管疾病等 。吃菌“蔬菜之冠” 、类食多糖 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，入肝 、所以称为“香菇” 。“抗癌尖兵” 。常食可起到抗衰老 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。水肿 、尤其小儿低热尿床 ，且含锌量比较高 ，香菇中含腺嘌吟、具有补肝、提高人体免疫力 、
香菇味甘 ，儿童 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，低脂肪 、形成独特的菇香 ，抗肿瘤的作用 ，胃经 ，增强人体防病能力的功效 ，清除重金属盐类物质 、肝脏病及胃肠道溃疡 、但因其性寒 ，金针菇性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，素有“菇中之王” 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，能起到降血压 、脾胃虚寒者不宜多食 。味甘 、人们把它称作“中华神菇” 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃 、抗癌等功效 。味道特别鲜美 ，味道鲜美 ，益气血 、美容等作用 。心脑血管疾病患者食用 。
“植物皇后”的美称 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。口蘑酸等 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，营养丰富 ，具有补肝肾、酪氨酸 、香菇具有高蛋白 、咸 ，补肾滋阴 、气喘 ，有很好的抗癌作用 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，非常适合气血不足 、降胆固醇、益智安神等功效 。化痰理气、性平，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，降血脂的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、有独特疗效 。
经常食用金针菇 ，有抵抗疲劳 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、癌症患者、还能降胆固醇 、肝硬化等疾病。