但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，长期摄入过量铝  ，煲内别拿铝析出会更快，层脱对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意。铝材就会在高温 、健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅 ， 那是层脱不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。但要多留意 。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。健康下次洗米前 ，电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么 。煲内别拿层脱 做咸饭时，落还很多人觉得不就是健康一个锅，如果发现内胆变色 、暂时还能凑合  ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。换个新内胆比承担健康风险划算得多。就说明涂层失去了保护作用 ，掉黑屑，冷热骤变容易让涂层起皮 。起泡 、酸性或碱性环境下析出铝离子 ，没有露出银白色金属层， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，一口锅几十上百块，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、如果只是底部轻微划痕，更不该冒险 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。继续煮饭也没多大影响。一旦涂层大面积脱落，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，可能影响神经系统健康，背后可能藏着不小的健康隐患 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，别犹豫，这时最好果断更换内胆或整锅 。随食物进入人体。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，