2、红豆松糕
原料:红豆100克 、红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细,水开后再放入蒸锅,红豆松糕米粉125克 、大火蒸至约30分钟,将大米粉、蜜红豆50克 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7、至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士:
一、
四、放上一张蒸笼纸
8 、用刷子刷上薄薄的一层食用油,大火蒸30分钟,盖上竹盖 ,用手搓揉至松散的糕粉
5、取一只大碗,清水300克 、最后在撒入一层糕粉,
二、多次少量的加入晾凉的红豆水,称取200克的红豆水(不使用红豆)
3、先撒入一层糕粉 ,各色蜜饯适量
做法 :
1、可自行选择。切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11、
用刮板抹平表面10、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6、在撒上一层蜜红豆、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,接着放入一层红豆糕粉
9 、绵白糖40克、
三、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。较松散,放入水开的蒸锅中
12、
